NOTRE HISTOIRE
C’est avant tout le terroir qui a dicté notre histoire. Ancré au coeur du « Triangle d’Or » des Côtes de Provence (entre Cuers, Puget-Ville et Pierrefeu), notre vignoble puise sa force dans des sols rouges caillouteux et argilo-sableux, balayés par le Mistral. C’est cette passion pour un terroir généreux et la personnalité vibrante de nos vins qui nous ont naturellement inspiré la philosophie des Trois Grâces.
Ce n’est pas le mythe qui a façonné le vin, mais l’harmonie, la joie et l’abondance de nos cuvées qui nous ont rappelé ces figures intemporelles. Chaque couleur incarne une facette de cette grâce naturelle, révélée par des vinifications précises et des assemblages minutieux
La Joie du Rosé
Récoltés de nuit pour capturer une fraîcheur aromatique absolue, nos rosés sont conçus pour
le plaisir immédiat. Leur élégance leur permet néanmoins d’accompagner parfaitement un repas d’inspiration méditerranéenne. L’assemblage méticuleux des cépages choisis révèle des vins gourmands et friands, véritables hymnes à la convivialité
et à la douceur de vivre provençale.
L’Harmonie du Blanc
Reflets de notre quête d’équilibre, nos blancs marient l’élégance aromatique du Rolle à la vivacité de l’Ugni Blanc. Grâce à un pressurage doux à l’abri de l’oxygène et un élevage sur lies fines, ils dévoilent une texture précise et une belle complexité,
symbolisant la pureté et la grâce.
L’Abondance du Rouge
Témoins de la richesse de nos sols, nos rouges expriment la puissance solaire de la Syrah et du Mourvèdre, enrobée par la rondeur du Grenache. Travaillés quotidiennement en cuve pour extraire le meilleur de la matière, ils révèlent une structure profonde et généreuse.
Cariti est le fruit de cette observation simple , des vins de terroir, authentiques et maîtrisés, qui célèbrent la vie avec la même élégance naturelle que les Grâces antiques.
